Receta atole de arroz con cajeta

Ingredientes:
½ taza de arroz
1 litro de agua
1 litro de leche
½ taza de cajeta
1 raja de canela

Preparación:
Cuece el arroz en el agua hasta que se consuma. Mueve con cuidado para que no se desbarate y retira del fuego. Agrega la leche y regresa al fuego sin dejar de mover con una cuchara de madera. Cuando empiece a hervir agrega la cajeta y la canela. Cuando espese retíralo del fuego y sirve de inmediato.