Receta atole de piña con manzana deshidratada

Ingredientes:
2 rebanadas de piña madura
1 litro de leche o agua
3 cucharadas de harina de arroz
1 taza de azúcar morena
1 pizca de jengibre
25 grs. De manzana deshidratada en cuadritos

Preparación:
Muele la piña con la leche y cuela. Cuécela con la harina de arroz, el azúcar y el jengibre. Cuando espese agrega la manzana deshidratada y deja hervir hasta que todos los ingredientes se hayan cocido. Retira del fuego y sirve caliente.