Receta atole de ciruela madura

Ingredientes:
½ kg de ciruela madura
1 y ½ litros de agua
3 cucharadas de harina de arroz
1 piloncillo
1 raja de canela
1 pizca de sal

Preparación:
Cuece las ciruelas en un poco de agua, quítales el hueso y muélelas en la licuadora. Pon a fuego lento todos los ingredientes incluyendo las ciruelas, mueve constantemente para evitar que se pegue. Retira del fuego cuando espese y sirve caliente.