Receta atole de calabaza de castilla con ciruela pasa

Ingredientes:
¼ de kg. de calabaza de castilla cocida
¼ de kg. de ciruela pasa
1 litro de leche
1 raja de canela
1 pizca de bicarbonato
1 pizca de sal
1 cucharada de harina de arroz disuelta en poco agua
½ taza de cajeta

Preparación:
Muele la calabaza junto con las ciruelas y la leche, cuécela con la canela el bicarbonato y la sal. Cuando empiece a hervir agrega la harina de arroz; deja que todo se cueza sin dejar de mover, agrega la cajeta y deja hervir 2 minutos. Retira del fuego y sirve caliente.